FAILLISSEMENT ASSISI B.V. (t.h.o.d.n. Oil & Vinegar)

Click here for the English version

Assisi B.V. h.o.d.n. Oil & Vinegar uit Oosterhout (KvK nr. 22043638) is op donderdag 9 april 2026 door de rechtbank in Breda failliet verklaard. L. Bijlsma is aangesteld als curator. De toezichthoudende rechter-commissaris vanuit de rechtbank is mevrouw mr. M.D.E. Leppens.

Ons Team Bedrijfsstructuur is bezig alles in goede banen te leiden en de economische schade beperkt te houden. Bij kersverse faillissementen komt alles tegelijkertijd.
Veel kwesties zijn spoedeisend en er zijn veel belangen in het spel. Maar we kunnen niet alles direct de verdiende aandacht geven. Excuus dus als we later reageren of moeilijk bereikbaar zijn. We doen ons best.

Update 13-5-2026

• Per 13 mei 2026 is er een doorstart bereikt; Voets Specialiteiten en Triple Invest zetten de winkelformule voort;
• De formule zal worden voortgezet en geïntegreerd vanuit een nieuwe visie, winkelbeleving en assortiment (lees HIER het persbericht vanuit doorstartende partijen);
• Klanten kunnen binnenkort weer rekenen op volwaardig aanbod van de winkels;
• De franchisenemers hebben de zekerheid gekregen dat hun ondernemingen onder de Oil & Vinegar formule kunnen worden voorgezet;
• Voor de drie “eigen” winkels in Nederland bestaat de optie onder de Oil & Vinegar formule voort te gaan; daar worden ondernemers voor gezocht (geïnteresseerden kunnen contact opnemen met Voets).

Update 15-4-2026 18:00u

• Assisi B.V. voert als franchisegever de franchiseformule bekend onder de naam Oil & Vinegar.
• Onder de directe werking van het faillissement (in de boedel) vallen (enkel) de drie “eigen” winkels van Assisi BV, te weten die te Breda, Amstelveen, en Den Haag. Deze zijn vooralsnog gesloten.
• De overige “Oil & Vinegar winkels” die geëxploiteerd worden door franchisenemers zijn zelfstandig en vallen niet onder de directe werking van het faillissement.
• Bij Assisi B.V. zijn (ongeveer) 47 personen werkzaam.
• Momenteel worden de mogelijkheden voor een doorstart onderzocht. Er hebben zich in dat verband al meerdere geïnteresseerde partijen gemeld.

Algemene informatie

Ben je belanghebbende en wens je informatie of contact anderszins? Hopelijk helpt dit om een en ander te versnellen:

1. Ben je schuldeiser? Dan kun je je vordering indienen met dit online formulier. Wil je meer weten over jouw positie als schuldeiser? Wat moet je doen en wat kun je verwachten? Lees hier de belangrijkste informatie en meest gestelde vragen.
2. Ben je klant van het failliete bedrijf en heb je een lopende order, mail Harold Simonis, e-mailadres: harold.simonis@vdt-advocaten.nl.  Stuur de schriftelijke opdracht als bijlage mee. Lees hier alvast de belangrijkste informatie en meest gestelde vragen.
3. Ben je werknemer van het failliete bedrijf? Dan wordt er vanzelf contact met je opgenomen. Wil je toch al meer weten? Lees hier alvast de belangrijkste informatie en meest gestelde vragen.
4. Ben je verhuurder van het failliete bedrijf? Lees hier alvast de belangrijkste informatie en meest gestelde vragen.
5. Heb je interesse in een doorstart of in bepaalde onderdelen (goederen) van het bedrijf, mail Harold Simonis, e-mailadres: harold.simonis@vdt-advocaten.nl.
6. Wil je op de hoogte blijven van het verloop van dit faillissement kun je het faillissementsvonnis en (t.z.t.) de periodieke verslagen downloaden via rechtspraak.nl Let op: na opheffing van het faillissement zijn de verslagen nog maar beperkte periode in te zien.